|
|
Groene Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine krop sla, gewassen
100 gr spinazie, schoongemaakt
1/2 krop krulandijvie, gewassen
1/2 komkommer
8 lente-uitjes, schoongemaakt
citroen-vinaigrettesaus (zie sauzen/dressings)
1 eetl fijngehakte verse dragon en tijm om te garneren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bekleed een hoge slakom met enkele slabladeren. Snijd de rest van de slabladeren, de spinazie en de krulandijvie in dunne repen en doe ze in de kom.
2. Snijd de komkommer in dunne plakken en de lente-uitjes zeer klein en schik ze op de andere groenten.
3. Meng, vlak voor het serveren, de uitgeperste knoflook met citroen-vinaigrettesaus, schep deze door de salade heen en garneer hem met fijngehakte dragon en tijm.
|
|
|